お客様から昨日カツオを頂きました。
１３日に釣れたカツオとの事
１４日の水曜日の夕方にカツオを頂き、家でYouTubeでカツオの捌き方を調べ
ipadを見ながら、なんとか捌くことが出来ました！
バーナーで焙ったりして１時間半、格闘の末出来上がり！
新鮮だったので、無茶苦茶美味しかったです！
こんなに大きな魚捌くのは初めてで時間はかかりましたが、スーパーで購入するカツオとは
えらい違いです！
本当に感謝です！有難うございました！
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